Kayısı ve üzüm hoşafı nasıl yapılır, tarifini verir misin?
Geleneksel lezzetlerden serinletici bir içecek olan kayısı ve üzüm hoşafı, yaz aylarında ferahlık veren doğal bir tatlı alternatifi sunuyor. Basit malzemelerle hazırlanan bu hoşaf, aynı zamanda sindirimi destekleyen özellikleriyle de öne çıkıyor.
Kayısı ve Üzüm Hoşafı Tarifi
Malzemeler:
- 1 su bardağı kuru kayısı
- 1 su bardağı kuru üzüm
- 8-10 su bardağı su
- 2-3 yemek kaşığı şeker (isteğe bağlı)
- 1-2 adet karanfil (isteğe bağlı)
- 1 çubuk tarçın (isteğe bağlı)
Hazırlanışı:
- Kuru kayısı ve kuru üzümü bol suyla yıkayın
- Kayısıları dörde bölün veya bütün olarak kullanın
- Bir tencereye suyu ekleyin ve kaynatın
- Kaynayan suya kayısı ve üzümü ilave edin
- Kısık ateşte 20-25 dakika pişirin
- İsteğe bağlı olarak şeker, karanfil ve tarçını ekleyin
- Hoşafı ocaktan alıp soğumaya bırakın
- Buzdolabında soğuttuktan sonra servis yapın
Püf Noktaları:
- Hoşafın daha tatlı olmasını isterseniz şeker miktarını artırabilirsiniz
- Kuru meyveleri önceden ıslatırsanız pişme süresi kısalır
- Servis yaparken üzerine nane yaprağı ekleyebilirsiniz
Not: Bu hoşaf hem serinletici bir yaz içeceği hem de sindirime yardımcı geleneksel bir tatlı alternatifi olarak tüketilebilir. |
